Второй раз за неделю готовлю по рецептам из соц.сети, которую нельзя называть.
Редко такими вещами занимаюсь, потому что непроверенные рецепты, есть риск перевести продукты, а на выходе получить пшик и досаду.
Но тут оба раза прям огонь!
Ранее готовила Брауни из белого шоколада. Вот тут, кстати, была небольшая подстава. Проигнорировала внутреннее чутьё, решила сделать всё строго по рецепту, в итоге с указанной температурой и временем запекания Брауни не пропёкся. Зато теперь я знаю, что остывший Брауни можно допекать. ))
По времени выпечки будет примерно столько же, как при готовке с нуля. Т_Т Пока оно расплавится, пока начнёт схватываться… а ещё от размера кусочков зависит. Я допекала кусочками, вдруг что-то пойдёт не так, чтобы не весь продукт испортить. )
Получается такая плотная, вкусно жующаяся бело-шоколадная штука с хрустящими краями. Омномном.
Обгрызла все кусочки. Фотогеничность упала до нуля.
Вчера делала Banana Bread, он просто бомбический. Ради него я с прошлой недели состаривала бананы до состояния «ты что, собираешься это есть?».
Такой мягкий, влажный, бананово-пряный… мамма-миа-санта-мария!
Там тоже были неточности по времени запекания, но я затыкала кекс зубочистками, так что всё ок.
